Eu moro na Austrália, (Adelaide) e gosto demais daqui.
Na área de informática creio que seria melhor você ir para Sydney.
Em termos de lazer, dizem que Melbourne é melhor, mas Sydney não está atrás.
O povo aqui em Adelaide é muito cordial e as pessoas em geral são muito honestas.
Em Sydney, dizem que as pessoas são um pouco mais fechadas, mas tenho amigos lá que estão muito felizes.
Quanto ao tempo de visto, não sei o que acontece na Nova Zelândia, mas para a Austrália, leva tempo.
Se você tiver visto de "permanent resident" para a Austrália, você poderá ir facilmente para a Nova Zelândia.
Se precisar de mais informações me escreva e eu estarei pronta a te ajudar.